Géline de Touraine (poule)

28,00 €
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C'est la volaille emblématique de Touraine.

1.6
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Race ancienne de réputation nationale , prisée pour sa chair, elle aime la vie au grand air . Elevage long de 280 jours en sous bois.

Nées sur l’exploitation , nourris aux céréales entières : blé , maïs, avoine , finies 15 jours au lait et au maïs. 

Cuisson en deux temps: pochage avant de la rôtir ou mijotée en cocotte. 

Fiche technique

Type de volaille
Poule
Poids
1.6

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