
4 ailes d’oies entières, ( manchons et ailerons ) . Les ailes peuvent être cuite au four , à 160-170 degrés pendant 2h30 minimum , mais aussi à basse température, plus longtemps . Nos oies blanche et grises sont élevées minium 7 mois, et nourris uniquement de maïs à partir de 2 mois .
Désignation légale : 4 manchons et ailerons d’oies (ailes entières )