Fondant de canard
5,50 €
TTC
Une recette exclusive du restaurant « Vincent Cuisinier de Campagne ». Création originale à base de canard. Version gourmande d’un boudin noir.
Conseils de préparation :
Se déguste sur une brioche toastée à l'apéritif, ou bien laissez place à votre imagination.
3 /4 parts
150
Ingrédients : Sang de canard (50%), cou de canard, (25%) , oignons, sel, poivre , épices
Données nutritionnelles :
Valeurs énergétique pour 100 gr : énergie 122,1 kcal / 510,6 kj
matières grasses 6,2 gr dont acides gras saturés : 2,3 gr
glucides : 1.4 gr dont sucres 1.3 gr
protéines 15.2 gr
sel 1,51 gr
Valeurs énergétique pour 100 gr : énergie 122,1 kcal / 510,6 kj
matières grasses 6,2 gr dont acides gras saturés : 2,3 gr
glucides : 1.4 gr dont sucres 1.3 gr
protéines 15.2 gr
sel 1,51 gr
Désignation légale : Terrine de canard
Fiche technique
- Type de volaille
- Canard
- Portion
- 3 /4 parts
- Poids
- 150
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Conseils de préparation :
Se déguste sur une brioche toastée à l'apéritif, ou bien laissez place à votre imagination.