Fondant de canard au cabernet

5,50 €
TTC

Une recette exclusive du restaurant « Vincent Cuisinier de Campagne ». Création originale à base de canard. Version gourmande d’un boudin noir.

Conseils de préparation :

Se déguste sur une brioche toastée à l'apéritif, ou bien laissez place à votre imagination. 

3 /4 parts
150
Quantité

Ingrédients : Sang de canard (50%), cou de canard, (25%) , oignons, sel, poivre , épices 
Données nutritionnelles : 

Valeurs énergétique pour 100 gr : énergie 122,1 kcal / 510,6  kj
matières grasses 6,2  gr dont acides gras saturés : 2,3 gr
glucides : 1.4  gr dont sucres 1.3 gr
 protéines 15.2 gr
sel 1,51 gr
Désignation légale : Terrine de canard

Fiche technique

Type de volaille
Poule
Portion
3 /4 parts
Poids
150

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