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Jus issus de la cuisson de carcasse et aillerons, manchons de canard gras engraissé au maïs grains entier . Sac sous vide de 500 gr. Quand c’est froid ce n’est pas liquide, mais plutôt solide, comme un flan . Non assaisonner et ne contient pas de épices et herbes aromatiques. C’est du bouillon canard pure