Pain de meule T80

5,60 €
TTC

Nourrissant et de longue conservation par sa teneur en fibres, ce pain est élaboré à partir d'une farine provenant directement d'un petit moulin familial indépendant près de Cholet. A base de levain, il est pétri, façonné et cuit à la ferme. 

800g
Quantité
Afin que vous puissiez obtenir le pain sortant du four, le pain est pétri et cuit une fois votre commande passée

Ingrédients : Farine de blé T80, eau, levain, sel de Guérande. 

Conservation : 5 jours, préserver dans un torchon, à l'abri de la chaleur et de l'humidité. Réchauffer au four si nécessaire. 

La petite info : la farine de blé Type 80 correspond à une farine dite semi-complète. Sa teneur en minéraux est plus forte que la farine de tradition (T65). En effet, la T80 contient entre 0,75% et 0,90% de minéraux quand la T65 en contient entre 0,62% et 0,75%. 

MeuleT80

Fiche technique

Poids
800g