Manchons et ailerons de canard confits

14,00 €
TTC

Ingrédients :  4 manchons et ailerons de canard, graisse de canard, sel.

8 pièces, 3/5 pers
805g
Quantité
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Le manchons est la partie la plus charnue de l’aile, Ils sont traités comme les cuisses en salaison puis cuits dans la graisse.

Conseils de préparation :

A réchauffer sans faire croustiller la peau pour préserver leur moelleux, et à grignoter ou servir sur une salade gourmande.Vous les apprécierez aussi avec des mogettes ou dans un cassoulet.

Fiche technique

Type de volaille
Canard
Portion
8 pièces, 3/5 pers
Poids
805g

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